ریشه زعفران چیست؟

ریشه زعفران که به آن ته‌ریشه یا سفیدۀ زعفران هم گفته می‌شود، بخش سفید و انتهایی رشته‌های زعفران است که به پایه گل متصل بوده. این قسمت طعم و عطر زعفران را در سطح ملایم‌تری دارد اما خاصیت‌های خودش را هم حفظ می‌کند.

ریشه زعفران به‌خاطر قیمت مناسب‌تر و رنگ‌دهی ملایم‌تر، گزینه‌ای عالی برای مصارف روزمره مثل دمنوش، شیر، دسرهای خانگی و آشپزی است. از نظر کیفیت، این بخش کاملاً طبیعی و بخشی از زعفران اصل محسوب می‌شود و هیچ‌گونه افزودنی یا ناخالصی ندارد.

مزایای ریشه زعفران

عطر طبیعی زعفران با شدت کمتر

مناسب برای دمنوش‌های آرام‌بخش

قیمت اقتصادی‌تر نسبت به رشته کامل

خواص مشترک با زعفران: آرام‌بخش، تقویت‌کننده پوست، تنظیم‌کننده خلق‌وخو و انرژی

کاربردها

دمنوش زعفران

شیر زعفران و دسر

دم‌کردن برای استفاده در برنج و غذاها

ماسک‌های خانگی پوست